Es bueno comer alimentos crudos?

ahoria

Ya te hablamos de los beneficios de la alimentación viva o Raw Food. Hay adherentes y opositores, pero más allá de querer tomar al pie de la letra todo… nos preguntamos si objetivamente es beneficioso comer alimentos crudos.

Es bueno comer alimentos crudos? He aquí la respuesta:

Más vitaminas, más sales minerales y un número mayor de micro-nutrientes (que son muy útiles para contrastar los radicales libres producidos bajo esfuerzo físico): estos son los méritos de los alimentos crudos que, según algunos expertos de la nutrición, deberían ocupar el primer puesto en la mesa.

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