El Compostaje en Casa

Primavera y otoño son las estaciones ideales para utilizar el compost, épocas en que el suelo está caliente y la adición del compost lo calienta más todavía, favoreciendo así la actividad de los organismos. Si se aplica en el verano, seca demasiado el suelo, y si se hace en invierno, el frío lo hace inservible.

Fabricar tu propio compost es el ideal para dar a tus plantas la mejor tierra posible. Alrededor del 45% de la basura de la mayoría de los hogares podría ir directamente al cubo del compost, lo cual ahorra la energía necesaria para recoger y procesar lo que en otras circunstancias terminaría como basura inservible.

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El compost o abono orgánico es el producto que se obtiene de los desechos orgánicos, como restos de comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos)

¿Por qué al utilizar  compost hecho en casa contribuimos a mejorar el medio ambiente?

  • Mejoramos el suelo de nuestro huerto
  • Reducimos la cantidad de residuos
  • Disminuir la cantidad de energía que se invierte en hacerlos desaparecer.
  • Baja  la contaminación de nuestros bosque.
  • Disminuyen  los costos de eliminación de residuos.

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Venta a granel en el “Gran Mercado Verde”

Este sábado inauguramos una nueva dimensión en el MO: la de la venta a granel. En esta ocasión, podrás llevar la cantidad exacta que necesites de  porotos negros, soja, avena, harina (fina y gruesa), trigo y almácigos. Tal como se hacía en los inicios de los mercados. Sin ir taaaan lejos, tal como lo hacían tus padres y abuelos!

Comprar a granel tiene muchos beneficios:

  1. Se minimizan los residuos sólidos que significan los empaques
  2. Se reduce significativamente la huella de carbono de los alimentos
  3. Puedes controlar el tamaño de las porciones, ajustadas a lo que realmente necesites
  4. Ves lo que compras; su calidad y estado, sin la interferencia de un envase
  5. El costo es muy significativo para tu bolsillo, comparado por lo que pagas por envase y logística
  6. Apoyas a los pequeños productores: vamos por el comercio local!

Luego de optar por esta modalidad de compra, considera que lo óptimo para almacenar tus alimentos a granel son los envases de vidrio reutilizables, contenedores de acero inoxidable, contenedores de plástico libres de BPA o Bisfenol A  y envases viejos de galletas.

Cada alimento, en su justa medida y en su lugar. ¿Quien necesita llenarse de envases??

Cada alimento, en su justa medida y en su lugar. ¿Para qué quienes llenarte de envases??

“Cocina de Verano” en Mercado Orgánico

Pese a lo caprichoso que está el clima, noviembre es un mes que nos recuerda que falta poquito para el verano. Por eso, el próximo sábado 14 de noviembre la edición mensual del “Gran Mercado Verde”  estará dedicada a la cocina estival, esa que nos invita a acercarnos más que nunca a las verduras, frutas, hortalizas y comidas más ligeras…pero no por ello menos nutritivas.

Si ya estás en la onda de querer platos más frescos, no te puedes perder este evento, en el que encontrarás los mejores productos orgánicos para que lleves a tu casa y te inspires para hacer preparaciones livianas y llenas de sabor. Y si tu creatividad no está muy activa, nosotros te mostramos que hay un mundo de fascinantes preparaciones veraniegas más allá de

Con creatividad y buenas verduras y hortalizas, la comida veraniega brinda un sinfin de posibilidades

Con creatividad y buenas verduras y hortalizas, la comida veraniega brinda un sinfin de posibilidades

bjhg images la típica ensalada de lechuga!!

La cita es donde siempre: Escrivá de Balaguer 5600, a una costado de Casa Piedra, la entrada es liberada y estaremos con una rica cafetería esperando por ti desde las 09:00 hrs. Agéndalo ya mismo!